Uno de mis pasatiempos favoritos es preparar algunos platos deliciosos de mi tierra Ecuado-Manabí... uno de ellos es el famoso encebollado ecuatoriano. Hoy les comparto la receta de como lo preparo, espero les guste y al mismo tiempo les sirva y puedan saborear un delicioso alimento, bueno para el cerebro. Aqui vamos!.. Manos a la obra... Ingredientes: Pescado sin espinas o atún crudo. Yo uso la tilapia y atún Yuca, unas 2 maximo, salvo que te guste, pero si le pones mucho se te puede espesar el plato. Sal al gusto Cebolla paiteña, la que llamamos colorada. Cilantro Un sobre de Crema marinera, no hay problema de la marca que uses. Limón Platano verde, para hacer chifles.. que son el platano pelado y cortado de manera fina y se lo fríe en un sarten. Esto acompaña para comer el encebollado al final. La Crema Marinera El Atún El cilantro picado, la cebolla picada, el limón Pescado, en este caso es la Tilapia y la sal, Yuca Aqui en las fotos pueden ver los ingredient...
Dios nos acompaña siempre, no importa donde o como estemos. Él siempre estará junto a nosotros... este es tu espacio: Dios en la cotidianidad